El projecte “WatEnerWine - Water and Energy in the wine sector: transition towards a sustainable, efficient and resilient industry”, coordinat per INNOVI, sorgeix amb l'objectiu de millorar l'eficiència en l'ús de l'aigua i l'energia al sector vitivinícola europeu, alhora que promou l'ús de fonts d'energia renovables.
Aquesta iniciativa, representada per una part important dels ecosistemes vinícoles de França, amb la participació del clúster vitivinícola de Nouvelle Aquitaine (INNO’VIN) i l’Institut Français de la vigne et du vin (IFV); Itàlia, amb la participació del clúster agroalimentari d’Emilia-Romagna (CLUST-ER) i VINIDEA; i Espanya, amb la participació del clúster Catalan Water Partnership (CWP), Eurecat i el clúster vitivinícola català (INNOVI); busca impulsar la competitivitat i la sostenibilitat del sector.
Mitjançant la col·laboració entre clústers, centres tecnològics, organitzacions de suport empresarial i PIMES vitivinícoles, el projecte desenvoluparà una estratègia centrada en la millora de les estructures de suport per a la transició sostenible del sector, incloent la creació de Centres de Transició Verda per assessorar als cellers en l’adopció de noves tecnologies que optimitzin l'ús de recursos com l’aigua i l’energia.
El projecte WatEnerWine també facilitarà la transferència de coneixement dins la indústria a través de guies de bones pràctiques i catàlegs d'innovació, mentre es duran a terme esdeveniments i activitats de difusió a nivell europeu. Amb aquests esforços es pretén contribuir a una cadena de valor vinícola més sostenible i competitiva a Europa.
A finals del mes de Juny va tenir lloc la primera trobada del projecte WatEnerWine, a Vilafranca del Penedès, a la seu d’INNOVI. Aquesta primera reunió va servir al consorci per actualitzar-se sobre els diversos punts de vista del projecte, compartir els objectius i definir les accions per avançar. També es van identificar les diferents reptes i posicionaments del sectors vitivinícola en relació a la gestió de l’aigua i l’energia eficient. Això va permetre veure que el coneixement de les empreses participants en el projecte aporta molt de valor i potencial.
Per a més informació sobre el projecte WatEnerWine, consulteu https://innovi.cat/noticias/watenerwine-water-and-energy-in-the-wine-sector-transition-towards-a-sustainable-efficient-and-resilient-industry/
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
Comentaris